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<<   作成日時 : 2013/04/07 23:11   >>

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ケニア
リアンジャギ・ファクトリー

首都ナイロビから北に160km程、東部州の州都エンブはケニア山南麓に位置します。

ケニアの豆は、ジューシーで圧倒的に華やかな酸が特徴なのですが、今回はフレンチロースト(深煎り)まで煎り、酸は抑えめにコクを重視しました。
ダークチョコレート、トマト、ベリー、ハーブ等、様々な香味を見せてくれます。
クリーミーなマウスフィール、しっかりとしたボディは重厚な赤ワインを彷彿させます。
いつまでも続く甘い余韻をお楽しみ下さい。



生産者 リアンジャギ・ファクトリー周辺の所属農家 2012年には1784軒
地域  東部州エンブ県北部Manyatta地区Ngandori East
標高  1600〜1700m
品種  SL28、34
精製  フリーウォッシュト
乾燥  アフリカンベットで天日乾燥

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